Παρασκευή, 15 Απριλίου 2011

ΕΙΣΑΙ ΜΟΝΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΟ ...ΠΡΟΣΩΠΟ!! ετοιμασου!!






Τι θα χρειαστούμε:

200γρ γαρίδες κοκτέιλ8 μανιτάρια άσπρα
 
½ κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο3γρ θυμάρι10 κόκκους πιπέρι σπασμένους½ φλτζ λευκό κρασί1 ½ φλτζ κρέμα γάλακτος1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σκόνη2 κουταλιές της σούπας υγρό σκόρδο1/3 της δέσμης μαϊντανό ψιλοκομμένο

Πως το κάνουμε:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε φέτες.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο προσθέτουμε τα μανιτάρια και το θυμάρι και κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήνουμε να μαραθούν και να πάρουν λίγο χρώμα.
 Στη συνέχεια προσθέτουμε το σκόρδο σε σκόνη και το υγρό σκόρδο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το κρασί για να μην καεί το σκόρδο και πικρίσει.
 Στη συνέχεις προσθέτουμε το μαϊντανό, τους κόκκους πιπεριού και την κρέμα γάλακτος.
Στο τέλος ρίχνουμε τις γαρίδες και το αφήνουμε μέχρι να δέσει. Σερβίρουμε.

Τη συνταγή μας την έστειλε ο/η: Νοελ, από: Cyprus - Larnaka 


http://www.tsoukali.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

ΕΠΙΠΛΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΓΟΥΣΤΟ